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印花卤鸡蛋

1/4 锅里坐水,放入大料等调料,倒入老抽。

2/4 放入精盐、白糖,大火煮开,熬制20分钟即可。

3/4 鸡蛋煮熟后剥皮。把蔬菜叶贴在鸡蛋上,用纱布包好鸡蛋,扎好。

4/4 把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中,腌24小时即可,当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。