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蒜泥白肉白菜卷

1/14 把五花肉洗净焯水。

2/14 把焯好水的五花肉加入适量的清水,八角 葱姜,大火烧开,转小火烧至五花肉断生。

3/14 煮好的五花肉捞出晾凉。

4/14 把五花肉切成把薄片。

5/14 白菜叶洗净。

6/14 把胡萝卜切成丝。

7/14 锅中注入水,烧开,把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。

8/14 把胡萝卜丝焯水。

9/14 取一白菜叶展开铺平。

10/14 在白菜叶上放上一片肉片,再取几根把胡萝卜丝,放在肉片的一头。

11/14 菜叶和肉片一起卷起来。

12/14 把大蒜剁成蒜蓉,放在碗中。

13/14 加入六月鲜酱油 香油 辣椒油搅拌均匀成料汁。

14/14 把调制好的料汁,浇在白菜卷上即可。