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卤水鸡尖

1/12 准备卤料

2/12 准备材料 鸡尖洗净

3/12 香料放在纱布中包起来

4/12 放到清水中泡半小时 为了清洗香料

5/12 鸡尖放到温水中焯

6/12 出现很多血沫可以捞出

7/12 锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒

8/12 倒入卤料再次煮开

9/12 倒入鸡尖中火煮15分钟

10/12 最后关火不要开盖焖3小时 左右

11/12 完成

12/12 捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏,下次可以使用