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萝卜油渣发面饼

1/14 准备的原料。

2/14 面粉加酵母,慢慢加入清水,边加水边搅拌,面粉成絮状就可以。

3/14 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜待用。

4/14 萝卜去皮,切丝。

5/14 加适量的盐拌匀腌制出水。

6/14 猪油加少许的清水,姜片熬制。

7/14 猪油全部熬出,油渣成金黄色捞出放凉切丁。

8/14 萝卜丝挤干水分,加葱,姜沫,盐,油渣。

9/14 拌匀。

10/14 醒发好的面团分成小剂子。

11/14 擀成薄片,包上适量的萝卜馅。

12/14 收口朝下,摆放在电饼铛中,(电饼铛刷一层油)饼胚表面也刷上一次油。

13/14 电饼铛中再加上少许的清水,盖上上盖,烤制2分钟左右。

14/14 萝卜饼就好了。