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鱼香豆腐

1/8 大豆腐一块,切成1.5厘米见方的块状。

2/8 烧开水,放一点盐,下入切好的豆腐块,煮几分钟捞出。

3/8 捞出来的豆腐控去水分,备用。

4/8 青椒,胡萝卜,木耳都切丝备用,所用的量都差不多就行。

5/8 生抽1勺,老抽1勺,原浆米醋2勺,白糖1勺,水淀粉4勺,水4勺,盐1茶匙,香油1茶匙拌匀调成汁

6/8 炒锅热油炸香葱姜后放入胡萝卜、木耳、青椒丝大火炒几下。

7/8 放入煮好的豆腐,倒入调好的汁。

8/8 摊平,小火煮炖几分钟中,收汤汁装盘即可。