详情

雪人棒棒蛋白糖

1/16 准备食材

2/16 蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。

3/16 用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起,蛋白呈直尖状态。

4/16 奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。

5/16 把蛋白分别按3:2:1分成3份,其中最少量的加入可可粉搅拌均匀,中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。

6/16 在油纸上放两个棒棒糖纸棒。

7/16 用白色蛋白挤出一大一小两个圆,分别制作雪人的头部和身体部分。

8/16 用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。

9/16 用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。

10/16 你还可以做成其他样子。

11/16 把雪人棒棒糖放入果干机,开80度烘干2~3小时即可。

12/16 成品图

13/16 成品图

14/16 成品图

15/16 成品图

16/16 开吃吧~