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干贝西芹

1/10 准备材料。

2/10 提前一天用温水泡发干贝。

3/10 芹菜摘叶洗净切段,胡萝卜切条,切葱花备用。

4/10 锅中加水烧开加少许盐把芹菜焯水,捞出拔凉。

5/10 再把干贝放入水中煮两分钟,捞出。

6/10 热锅凉油,加入葱花爆出香味。

7/10 加入干贝翻炒,滴几滴料酒。

8/10 再加入胡萝卜炒微微变软,如果觉得干贝泡发的不是太软可以加少许水焖几分钟。

9/10 再加西芹翻炒几下,加盐、鸡精调味,翻炒均匀加几滴香油就可以出锅了。

10/10 上桌了,鲜香可口。