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奥尔良鸡肉披萨

1/22 鸡胸肉切小丁

2/22 放入少许奥尔良鸡肉料

3/22 加入一勺水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,让料充分腌制鸡肉一个小时

4/22 这时候准备披萨底,高筋粉倒入盆里,加入橄榄油,盐,酵母粉

5/22 慢慢少量多次加入清水,揉成光滑面团

6/22 盖上盖子,发酵一个半小时左右,面团两倍大

7/22 取出发酵好的面团,排气,揉匀,静止十分钟

8/22 这时候来处理腌制好的鸡胸,不粘锅放入少许油,烧到温热后放入腌制好的鸡肉,翻炒

9/22 倒入少许耗油,继续翻炒均匀

10/22 翻炒均匀,鸡肉熟了即可

11/22 盛入碗里备用

12/22 排气静止好的面团擀开,成圆状(因为我擀面杖不小心弄上色素了所以面团有红色)

13/22 放入提前抹了少许油的模具,整理好边缘,可以就这样自然的,也可以卷花边随你喜欢

14/22 用叉子叉上小洞

15/22 放上些花生米或者豆子,预热烤箱170℃烤五分钟

16/22 这时候来处理小西红柿,去缔切开

17/22 烤过定型的饼丕取出,刷上层番茄酱

18/22 撒上层马苏拉里

19/22 均匀放上鸡肉

20/22 摆放好小西红柿,撒少许披萨草

21/22 最后再撒上层马苏里拉,烤箱预热,180℃,烤25分钟,表面微黄即可

22/22 非常好吃的披萨哦。