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烤生蚝

1/7 洗干净的生蚝挤上柠檬汁

2/7 放入烤箱上下火180度

3/7 先烤三分钟去腥增香

4/7 烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱,现在我们开始调酱汁,冷锅下油再放入姜末,蒜末、洋葱、小米椒炒香

5/7 待到蒜末微微金黄时,放入另一半蒜末和葱花,在加入盐、生抽。耗油、白糖,炒拌均匀,蒜蓉酱即成

6/7 把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上

7/7 把淋满酱的生蚝再次放入烤箱,烤箱上下火200度,最后再烤十分钟。