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角瓜鸡蛋饼

1/9 角瓜擦丝,葱花切碎。

2/9 角瓜丝、葱花放入盆中,加适量盐和花椒面,打入三个鸡蛋。

3/9 加入全麦面粉。

4/9 搅拌均匀成糊状,如果太稠,就加点水。

5/9 电饼铛预热,刷适量油。

6/9 倒入面糊,摊均匀。盖盖儿,上下火3分钟。

7/9 烙好了。

8/9 切开装盘,配上番茄酱,美味即成。

9/9 来个特写。