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蒜蓉粉丝蒸虾

1/9 先来炒一下蒜蓉,炒锅里放2大勺油,烧至温热,下蒜蓉,小火慢炒。蒜蓉的做法:蒜拨去皮,切小块,再用料理机打碎。

2/9 炒至表面开始变金黄即可。

3/9 粉丝提前泡发,铺在盘上里。

4/9 虾洗净,剔掉虾线和去虾须,放在粉丝上。

5/9 放入蒸锅,水开后蒸5分钟。

6/9 蒸虾的时候将调料生抽2大勺,香醋1小勺,香油少许,温开水少许混合均匀。

7/9 虾蒸好后,将蒜蓉铺在虾子上。

8/9 再浇上调料。

9/9 炒锅里熬少许油,烧热后浇在表面,再撒些葱花即可。浇油的量不要太多,别看图片里有那么多油,我只浇了一部分。