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冰皮薯饼

1/12 两种原料即可。

2/12 番薯洗干净去皮。

3/12 番薯切小块上货蒸。

4/12 蒸八分钟即可。

5/12 番薯趁热加入少量白糖压成泥。

6/12 冰皮干预粉加入滚烫的开水搅拌。

7/12 皮和馅都准备好,放至室温。

8/12 每个皮重15克。

9/12 一勺番薯泥收口。

10/12 用月饼(50克)模压出花样。

11/12 成品,做好放入冰箱口味更佳。

12/12 成品。