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香甜美味的草莓酱

1/7 挑选偏小一些没有磕碰的新鲜草莓,冲洗干净后沥水、去蒂,放入盆中。

2/7 撒上细砂糖,加入柠檬汁,然后轻轻搅拌防止弄碎草莓,包上保鲜膜放入冷藏室渍一晚。

3/7 取出草莓倒入珐琅锅中开大火煮并且不停地搅拌,煮的过程中加入无盐黄油。

4/7 煮15分钟左右即可看到浓稠的草莓酱,里面还有草莓粒(想要更细碎的草莓粒可以再煮一小会儿)。

5/7 把分装的瓶子提前用沸水煮开,晾干后即可倒入瓶中。

6/7 煮好的草莓酱倒入分装瓶中。

7/7 拧上盖子,草莓酱就分装好啦。可以放入冰箱储存的哟~