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韭菜土豆丝

1/8 土豆削皮,用粗擦子擦成丝,用水淘洗一下去除外面的淀粉,捞出沥干水分,待用。

2/8 韭菜摘净洗净,切成寸段,待用。

3/8 切点蒜片。

4/8 锅里放油,烧热后放入花椒面,蒜片,炒香。

5/8 下入土豆丝,翻炒。

6/8 炒至变软,放生抽,盐,炒至断生。

7/8 放入韭菜段,翻炒几下,韭菜变色就可以了。

8/8 放在我喜欢的盘子里,来一碗米饭或者一个大馒头。