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丝瓜炒鸡蛋

1/7 准备食材。

2/7 鸡蛋打散放少许盐,葱切丝,丝瓜去皮滚刀切块。

3/7 锅中放油,放葱炒香。

4/7 先炒鸡蛋,盛出备用。

5/7 再起锅放油,葱花炒香加入丝瓜,炒匀,放入少量生抽和盐,可以再放少量水,防止粘锅。

6/7 丝瓜炒软后放入鸡蛋,炒匀,即可。

7/7 装盘。