1/12 韭菜切碎，加两勺油拌匀。
2/12 再加入胡萝卜碎、肉末、姜末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。
3/12 搅拌均匀。
4/12 取一张饺子皮，放入韭菜肉馅。
5/12 中间沾一点水捏紧、两头留口。
6/12 包好备用。
7/12 平底锅烧热刷油、放入锅贴煎至底部微黄。
8/12 倒入半碗水。
9/12 盖盖焖煮。
10/12 汤汁收干，底部成金黄色。
11/12 像这样就可以出锅了。
12/12 成品。
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