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韭菜锅贴

1/12 韭菜切碎,加两勺油拌匀。

2/12 再加入胡萝卜碎、肉末、姜末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。

3/12 搅拌均匀。

4/12 取一张饺子皮,放入韭菜肉馅。

5/12 中间沾一点水捏紧、两头留口。

6/12 包好备用。

7/12 平底锅烧热刷油、放入锅贴煎至底部微黄。

8/12 倒入半碗水。

9/12 盖盖焖煮。

10/12 汤汁收干,底部成金黄色。

11/12 像这样就可以出锅了。

12/12 成品。