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糖蒸酥酪

1/6 不粘锅放入冰糖。

2/6 倒入牛奶。

3/6 小火加热并不停搅拌10分钟,关火晾凉。

4/6 期间将米酒过滤后倒入碗中。

5/6 倒入晾凉的牛奶搅拌均匀。

6/6 盖保鲜膜后扎几个小孔,入上汽蒸锅小火蒸20分钟后晾凉,入冰箱冷藏5小时后撒熟杏仁片即可。