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梅菜蒸肉饼

1/14 先把梅菜干放清水里浸泡1个小时。

2/14 五花肉切成片,放入绞肉机。

3/14 将五花肉打成肉末。

4/14 放入姜葱蒜末、盐、酱油,蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精拌匀。

5/14 拌匀的肉末摊入碗中。

6/14 梅菜干也泡发好了。

7/14 梅菜切碎后放入碗中,加适量的油和盐搅拌均匀。

8/14 将梅菜盖在肉饼表面。

9/14 入锅中大火蒸25分钟。

10/14 时间到,梅菜香气十足。

11/14 从锅内取出,用盘子扣住梅菜碗。

12/14 倒翻过来。

13/14 梅菜的香味已渗透到肉饼里,非常香哦!

14/14 成品。非常下饭。