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糖醋排骨

1/11 将排骨冲洗干净。

2/11 将排骨倒入开水锅中,加入姜片,料酒煮几分钟。

3/11 捞出清洗干净,控干水分。

4/11 锅内倒入油,加入冰糖炒化至汤汁变色发黄,倒入排骨翻炒。

5/11 配调料汁,按1斤排骨1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,4勺冰糖的比例来。

6/11 倒入料汁,不停翻炒。

7/11 加入适量水。要淹没过排骨再多一点。

8/11 加入八角,陈皮。

9/11 盖锅焖30分钟之后,加1勺老抽大火收汁。

10/11 糖醋排骨,酸酸甜甜还带着果香味~

11/11 颜色好棒,味道好吃的停不下来!