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辣炒腐竹

1/9 将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时。(如果腐竹硬,可以用热水焯一下)。

2/9 将腐竹捞出,火腿切条,辣椒切段,准备好葱花。

3/9 锅中热油,下葱花爆锅。

4/9 下辣椒段和火腿,快速翻炒。

5/9 加入适量黑胡椒粉。

6/9 加入适量味极鲜酱油,快速翻炒。

7/9 加入腐竹,快速翻炒。

8/9 为了让腐竹入味,加入一小勺水,水干,关火。出锅!

9/9 没食完成。腐竹的口感,特别好!