详情

脆嫩五彩白菜卷

1/9 白菜叶烫1分钟。

2/9 瘦肉剁碎,香菇切丁,葱、姜切碎。

3/9 肉馅中加入一勺耗油、半勺香油、食用油、胡椒粉、盐。

4/9 再加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅拌均匀。

5/9 白菜切掉菜帮,留下菜叶部分。

6/9 把拌好的肉馅儿用白菜卷起来。

7/9 长出的两头向下折,放入蒸锅蒸20分钟。

8/9 出锅时滤掉部分汤汁,重新摆盘。

9/9 蒸白菜的汤汁入锅,加入蚝油、胡椒粉、水淀粉勾芡浇在白菜上即可。