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南瓜豆沙发面烙饼

1/6 将面粉、熟南瓜泥、酵母混合,揉成光滑较软的面团,发酵至二倍大。

2/6 取出面团,分成相等的面剂子,揉圆,擀成稍厚的圆面皮,包入红豆沙,捏紧收口。

3/6 擀成圆饼,不要太薄,防止露馅,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。

4/6 平底锅(电饼铛)预热,刷油,放入饼胚,饼胚表面刷些油锁住水份,中火烙至二面金黄、按压快速回弹,即可出锅。

5/6 香甜美味,营养丰富。

6/6 蓬松柔软,凉了也不硬。