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瓜丝麦油脂

1/7 嫩南瓜擦成丝。

2/7 加盐搓软。

3/7 放入葱末、虾皮、面粉、鸡蛋、蒜泥,少许盐。

4/7 拌成粘稠的瓜丝面糊。

5/7 平底锅放油烧热,放入面糊摊平,中火煎制。

6/7 翻面再煎至熟。

7/7 切块,美味就在眼前。