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南瓜藤炒香干

1/7 南瓜藤撕去外层带绒毛的经络,洗净。

2/7 南瓜藤切成段,蒜切末。

3/7 锅中放水烧开,加少许盐,放入南瓜藤焯水1分钟捞出过凉。

4/7 豆干切丝。

5/7 锅中放油烧热,放入豆干翻炒,加盐、生抽上色调味,放入蒜末炒香。

6/7 放入焯水的南瓜藤翻炒1分钟。

7/7 出锅。