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红烧鸭翅

1/6 备好材料。

2/6 鸭翅倒入锅里烧开水,加入料酒,焯水3分钟捞起沥干。

3/6 锅里热油放入几颗冰糖炒出糖色,倒入鸭翅翻炒均匀上色。

4/6 加入香料一起翻炒均匀,加入适量开水,盐,酱油,耗油,老抽,拌匀大火煮开转中小火煮半个小时。

5/6 最后加入胡椒粉炒匀,大火收汁即可。

6/6 装盘撒上葱花。