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糖醋茄子

1/15 茄子和青椒备用。

2/15 葱和大蒜备用。

3/15 葱和蒜切碎装盘。

4/15 青椒切大块。

5/15 茄子去皮切大块。

6/15 加入面粉搅拌均匀。

7/15 平底锅倒入油烧热,放入茄块煎至金黄。

8/15 依次煎好盛出。

9/15 调制料汁:糖,盐,蚝油,酱油,醋,水,淀粉搅拌均匀。

10/15 锅中入油烧热放入葱蒜爆香,加入青椒翻炒。

11/15 放入煎好的茄块翻炒。

12/15 加入调好的汁炒均匀。

13/15 出锅加盐调味即可。

14/15 撒入熟芝麻,美美的下饭菜就可以享用啦。

15/15 成品图。