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咸肉豆腐汤

1/14 准备材料。

2/14 豆腐切成半公分厚的小块。

3/14 淀粉上正反面粘下。

4/14 将其入锅煎。

5/14 两面煎制金黄即可捞起。

6/14 煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。

7/14 咸肉洗净切片。

8/14 取一汤锅,倒入鸡汤。

9/14 再加点水进去。

10/14 将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。

11/14 盖上锅盖,煮15分钟左右。

12/14 将煎好的豆腐放入锅内。

13/14 小火炖至入味,约20分钟(咸肉本身有比较大的咸度,不用加盐了的,再加上鸡汤很鲜美,也不用加味精调味了的)。

14/14 撒上香菜,出锅。