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炸麻花

1/16 所有食材备用。

2/16 鸡蛋打入盆中,酵母和适量白糖加适量玉米油。

3/16 用温牛奶和面搅成大的面絮。

4/16 活成光滑面团,表面抹上一层玉米油放在温暖地方醒发。

5/16 面团体积明显变大时就可以开始醒面炸麻花。

6/16 把面团揉成光滑面肌。

7/16 分成大小均等的面肌在醒发二十分钟。

8/16 取一个面团搓成长条形。

9/16 然后像这样对折。

10/16 拧成八字形状。

11/16 依次都做好,再次醒发二十分钟。

12/16 锅中热油油温五成热开始下锅炸。

13/16 小火慢炸不停翻动。

14/16 上色均匀时就可以捞出控油。

15/16 所有的都炸好,吃不完的可以用保鲜袋装起来当早餐也不错呀。

16/16 颜色不错吧。