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芝士花生酱夹心华夫饼

1/14 面团:中筋面粉120g,鸡蛋1个,橄榄油10g,水20g ,细砂糖6g,盐2g,酵母2g馅料:芝士片2片,花生酱30g。

2/14 把所有面团料倒入大碗混合。

3/14 揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

4/14 第二天取出,面团发酵至两倍大,回温约1小时。

5/14 将面团排气,切成4等份滚圆,室温盖保鲜膜松弛半小时,松弛好后将面团按扁。

6/14 将每片芝士片切成4个小方块。将两个小方块放在按扁的面团水,再舀一勺花生酱放在芝士片上面。

7/14 像包汤圆一样包好,捏紧收口。

8/14 全部做好后,收口向下,按成饼状。

9/14 全部按成饼,放置一边,备用。

10/14 华夫机预热。

11/14 将面饼放在华夫机中央。

12/14 盖上盖子,加热2-3分钟。

13/14 揭盖,表面金黄。

14/14 出锅,置晾架上晾至温热后食用。