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低脂低热量黑胡椒牛肉盖浇饭

1/10 大米200克。

2/10 清洗两遍后,放纯净水,(米和水的比例1比1或者1比1.1)。

3/10 浸泡30分钟以上,然后再开火蒸,水开后计时蒸25分钟(蒸大米的时候开始准备配菜酱汁)。

4/10 蒸好的大米,放锅中备用。

5/10 卤的牛肉切片(卤牛肉方法顶部有链接)。

6/10 西兰花,玉米粒,胡萝卜丁分别焯水。

7/10 自制黑胡椒酱步骤 1️⃣锅中放黄油软化,加洋葱煸炒发黄变软,放蒜末炒出蒜香2️⃣加入适量水或者牛奶,放蚝油生抽番茄酱白糖各一勺,老抽一点调色,黑胡椒碎适量3️⃣小火煮1-2分钟,勾水淀粉关火。

8/10 蒸好的米饭放入小碗中扣在盘子里,撒熟黑芝麻装饰,放上牛肉,西兰花,胡萝卜丁,玉米粒。

9/10 淋上黑胡椒酱。

10/10 营养均衡好吃。