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腐竹炒扁豆

1/6 食材:扁豆(已摘洗)。

2/6 腐竹(已提前泡发)。

3/6 将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。

4/6 起锅倒油烧热,下入扁豆翻炒一下。

5/6 接着,合入切好的腐竹,加适量的清水翻炒翻炒至熟。

6/6 最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。