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芦柑包

1/10 面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。

2/10 醒发半小时再次揉匀。

3/10 下剂子压扁包入豆沙馅心。

4/10 包成圆形,放入干净的毛巾上,裹起来揉搓。

5/10 打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱,很像橘子和芦柑的表皮。

6/10 用筷子压一个窝。

7/10 用牙签压几条深一点的皱纹。

8/10 点缀一下果柄。

9/10 醒发一会入蒸笼蒸熟。

10/10 蒸好的芦柑包。