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板栗炖鸡

1/6 土鸡处理干净剁成块。

2/6 板栗去皮去壳洗净。

3/6 冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。

4/6 焯水后的鸡块放入煮锅,加姜片、料酒、生抽、水,大火煮开后转中小火炖20分钟。

5/6 放入板栗,加盐调味,炖煮10分钟。

6/6 板栗和鸡肉盛出,汤汁可以单独喝。