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酱香肉末臊子

1/14 猪肉洗净备用。

2/14 葱和姜洗净切末备用。

3/14 猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。

4/14 锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。

5/14 加入瘦肉炒匀,蒸发一下水汽,也是去腥的关键步骤哦。

6/14 加入葱末和姜末炒均匀。

7/14 放入黄豆酱,辣椒粉,老抽和酱油炒匀。

8/14 加入白酒增香。

9/14 加入水中火煮沸。

10/14 转小火慢炖三十分钟。

11/14 加盐调味,大火收汁即可。

12/14 美美的肉末臊子完美出锅。

13/14 太香啦!小伙伴们有木有被馋到呢?

14/14 成品图。