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糯米饭

1/15 糯米和黑米备好。

2/15 加入清水,浸泡过夜。

3/15 第二天,果仁备好,可以选择你喜欢的任何果仁。

4/15 浸泡后的米粒可以掐断即可,这样方便以后蒸。

5/15 米粒沥干水分,准备一勺猪油。

6/15 放入米粒,搅拌均匀,不管是八宝饭或者糯米饭,猪油是一定要用的,它会让你的糯米饭蒸出来既滋润又香,这是食用油不能替代的。

7/15 加入少许白糖或者红糖都可以,根据你的口味酌情放入的量。

8/15 再次搅拌均匀,让米粒都沾上猪油和白糖。

9/15 准备好蒸碗,薄薄涂一层食用油。

10/15 果仁放最底层。

11/15 把米粒放入碗里,轻轻用勺背弄平,再用勺子舀入三五勺纯净水,均匀撒入,这个是让整出来的糯米饭不至于太干。

12/15 放入蒸锅,开锅后改小火蒸大约一小时。

13/15 直到糯米饭熟透。

14/15 蒸好后,取出,盖上盖子,反扣出来,再撒一层白糖,趁热上桌哦。

15/15 甜糯可口。