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梅干菜扣肉

1/6 油炸的五花肉切片备用。

2/6 梅干菜提前浸泡半天反复清洗干净,油锅起火烧至六成熟倒入梅干菜,老干妈辣椒酱一勺,大火快速翻炒。

3/6 五花肉装盘,加入少许生抽,八角。

4/6 铺一层炒好的梅干菜。

5/6 装入高压锅,大火炖15分钟,省事。

6/6 然后倒扣即可!