详情

清蒸鲈鱼

1/4 鲈鱼15元一条,去除内脏洗干净,两面切几刀,切勿切断,将表面抹盐,加入生姜丝,葱花,表面淋一层生抽。

2/4 大火烧开,放入鲈鱼,大火蒸7分钟。

3/4 将蒸鱼的汤汁倒入锅内,加入适量香油煸炒均匀。

4/4 将汤汁淋入鲈鱼表面即可。