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红烧长江鲫鱼

1/7 准备材料,长江鲫鱼去除内脏,洗干净切断。

2/7 油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入长江鲫鱼煎至偏黄。

3/7 换一面,继续煎至偏黄,加入生姜,葱花。

4/7 加入,豆瓣酱2勺,生抽。

5/7 加入适量清水。

6/7 大火烧至大火收汁。

7/7 装碟,成品图。晚餐。