1/11 猪肚焯水，清洗干净。
2/11 只用了一小部分，切成长条。
3/11 切好的猪肚放高压锅蒸10分钟，口感比较软绵。
4/11 荷兰豆摘洗干净。
5/11 水煮开，放少许油和盐，下荷兰豆焯水2分钟后捞起。
6/11 用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、糖，调一个酱汁。
7/11 锅中热油，炒香蒜片。
8/11 放猪肚入锅翻炒。
9/11 倒入酱汁，大火收汁。
10/11 倒入荷兰豆翻炒，最后放少许鸡精提鲜后出锅。
11/11 成品。
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