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素馅锅贴

1/17 盆里倒入500克面粉里面加一勺盐搅拌均匀,从中间分开,一半用开水汤面,一半用凉水和面。

2/17 揉成软硬适中的光滑面团。

3/17 韭菜,胡萝卜洗干净,木耳提前焯水备用,粉条提前用温水泡算。

4/17 锅中倒油,里面加小葱花和生姜末翻炒出香味,再将粉条切成小段放进去里面加花椒粉、生抽、红烧酱油和蚝油翻炒入味。

5/17 韭菜切成小段,木耳切成碎末、胡萝卜切成小丁放进盘子里加一勺芝麻油搅拌均匀锁住水分。

6/17 炒好的鸡蛋和粉条晾凉放进去,里面加少许盐和鸡精。

7/17 搅拌均匀馅料就做好了。

8/17 醒好的面搓成条切成比较子大一点的块。

9/17 擀成薄片包上馅料。

10/17 捏住。

11/17 一个生胚就做好了。

12/17 全部做好的生胚。

13/17 调一碗料汁,里面加一勺面粉,半勺玉米淀粉,两滴油和半碗清水搅拌均匀。

14/17 电饼铛刷油,将做好的生胚放进去煎至下面金黄。

15/17 将调好的料汁倒进去煎成下面金黄。

16/17 又鲜又酥脆的冰花素馅锅贴就做好了。

17/17 好吃。