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家常烧大虾

1/10 大虾去头、去虾线洗净。

2/10 蒜末、姜末切好。

3/10 锅内放油烧热,倒入花椒、姜末、蒜末炒香。

4/10 倒入大虾,翻炒一会。

5/10 放入生抽、老抽、盐、白糖、料酒。

6/10 翻炒均匀。

7/10 加入适量清水、米醋。

8/10 盖上锅盖中火烧5分钟。

9/10 大火收汁。

10/10 装盘。