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双色慕斯杯

1/20 准备了自制的酸奶备用。

2/20 吉利丁片用凉水泡软。

3/20 奶油加入白砂糖打发至浓稠可以流动状态。

4/20 吉利丁片隔热水融化。

5/20 酸奶加入淡奶油搅拌均匀。

6/20 加入吉利丁片液体快速搅拌均匀。

7/20 将酸奶慕斯液分装到杯子中。

8/20 称重好的抹茶粉备用。

9/20 吉利丁片提前用凉水泡软。

10/20 淡奶油加入白砂糖打发至浓稠流动状态。

11/20 抹茶粉用温水搅拌均匀融化。

12/20 吉利丁片隔热水融化。

13/20 将吉利丁片液体和抹茶粉液加入淡奶油中,快速搅拌均匀。

14/20 将抹茶慕斯液分装至杯中。

15/20 盖上盖子冷藏定型。

16/20 刚好摘了些草莓,洗净擦干水切小块。

17/20 草莓摆上慕斯杯中装饰一下即可。

18/20 可以洒上少许糖粉。

19/20 成品。

20/20 成品。