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白菜炒蘑菇

1/10 准备葱花,蒜片,辣椒段。

2/10 白菜只取白菜帮,斜刀切片。

3/10 蘑菇撕成小块。

4/10 锅中加入清水,烧开后下蘑菇煮两分钟。

5/10 煮好的蘑菇过凉水,挤干水分备用。

6/10 炒锅加入适量色拉油,油热下葱花,蒜片和辣椒段炒香。

7/10 下白菜片翻炒。

8/10 加入生抽,蚝油,白糖和盐调味。

9/10 加入蘑菇翻炒片刻,出锅前喷醋,再翻炒均匀即可出锅。

10/10 家常美味。