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酱香肉夹馍

1/11 准备食材。

2/11 五花肉切成块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开。

3/11 撇去浮沫,捞出葱段和姜片。

4/11 加入黄肖氏酱香烧汁。这款酱汁我真的是爱毁了,别小看这1袋酱料,它可以顶替10多种调料和20多种香辛料,像我们平常炒菜、炖肉,只放它就行,一汁成菜,省去了复杂的调味过程,感觉下厨都变得简单多了,而且做菜时间都比平时省了一半,太适合厨房小白了。

5/11 酱汁一下锅,入味很快,我已经闻到浓浓的酱香味了,看这色泽,比我自己调配的还要好,太适合做肉菜了。然后转小火炖煮40分钟即可。

6/11 40分钟后,五花肉已经软软糯糯了,偷偷尝一口,咸鲜醇厚,肥而不腻,超入味,超正宗。不得不说,这款黄肖氏酱香烧汁,真的是厨房必备的调味神器,真正的一汁成菜。

7/11 装盘盛出。

8/11 醒好的面团,分成小剂子,整形压扁,烙至两面金黄。

9/11 取几块做好的五花肉,加点尖椒,淋上酱汁,一起剁碎。

10/11 烙好的饼,从中间切开一部分,夹上肉肉,再淋上酱汁,搞定。

11/11 做好的肉夹馍,外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。