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红烧羊肉拌菠菜面

1/13 菠菜洗净焯水,加入面粉中,反复揉搓和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。

2/13 羊肉洗净控水大葱备用,觉得羊肉有点少加了一点猪肉,不吃猪肉忽略。

3/13 肉切小块加花椒,姜片,料酒入锅中焯水,捞出冲出一下沥干水分备用。

4/13 葱姜蒜,洋葱,红辣椒改刀装盘。

5/13 锅中入油烧热放入配料煸炒。

6/13 放入肉丁,加料酒,酱油,剁椒,豆瓣酱,五香粉,姜粉,辣椒粉翻炒均匀。

7/13 加入适量水,放入一点盐调味。

8/13 盖上盖子上气后压三十分钟。

9/13 时间到后排气开盖,美美的红烧羊肉太诱人啦。

10/13 醒好的菠菜面擀开切条。

11/13 锅中入水煮沸放入菠菜面煮两开捞出。

12/13 放入葱花,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。

13/13 放入红烧羊肉搅拌均匀即可享用。