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香菇黄豆烧大排

1/11 黄豆洗净提前泡发好备用。

2/11 香菇洗净泡发好备用。

3/11 大排备好。

4/11 大排洗净用肉锤敲打好备用,姜丝备用。

5/11 热锅入油,放入姜丝煸炒出香味。

6/11  放入大排煎至两面金黄。

7/11 加入适量黄酒焖两分钟。

8/11 放入黄豆,香菇撕小块放入,加入适量热水,红烧酱油,千禾酱油,盐大火烧开转中火焖煮半小时。

9/11 待汤汁快收干时,调入少许鸡精即可。

10/11 成品图。

11/11 成品图。