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火腿葱花起司面包

1/11 全部食材。

2/11 面粉混合揉成面团。

3/11 把面团搓揉出筋力放入面盆。

4/11 把面盆罩上保鲜膜。

5/11 在28~35度的温度中保温开始基础发酵。

6/11 把发酵好的面团儿取出按扁排气。

7/11 ........

8/11 把面团分割成10个小面团松弛15分钟,取一小面团儿擀成长片。

9/11 卷成长形小面包置入烤盘。在面包坯料上涂上起司酱,然后放上半片火腿片粘牢,在火腿片上涂抹上少许色拉酱,在上面撒上葱花即可。

10/11 用28~32度的温度饧发40分钟,当面包涨发至两倍开始烘烤,事先预热好烤箱,上下火180度烘烤15~18分钟即可。

11/11 成品图。