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苦瓜焖排骨

1/6 准备食材,苦瓜切丁,排骨斩小段,排骨放适量黄酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟

2/6 准备大蒜和辣椒

3/6 锅烧热放油,下大蒜和排骨煸炒

4/6 排骨煸至微黄,下苦瓜翻炒

5/6 放适量盐、辣椒,然后沿锅边洒一点开水,盖上锅盖焖五分钟

6/6 再放少许白糖,淋适量生抽翻炒装盘