1/9 准备:肉末。
2/9 香菇需提前泡软切碎,备蒜末,红葱末。
3/9 热锅不放少许油,(因为猪末比较瘦)将肉末放入锅里小火煸炒出香味,再放入香菇,蒜末,红葱末翻炒至香味扑鼻。
4/9 然后调一大勺黄豆酱,糖,五香粉,花椒粉中火慢炒出香味。
5/9 炒至肉肉上色,入味。
6/9 再加入适量的开水大火烧开转小火焖煮20-30分钟。
7/9 时间到,肉酱就煮好了,放凉装入保鲜盒入冰箱保存。
8/9 成品图。
9/9 成品图。