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家庭版罗宋汤

1/10 适量牛肉汤倒入锅中。

2/10 土豆和胡萝卜切成滚刀块。二者质地较硬,先放入小火慢炖。

3/10 番茄去皮切碎放入锅中,再放两勺番茄酱,注意,不是番茄沙司。

4/10 待土豆、胡萝卜成熟,放盐、胡椒粉。

5/10 放入手撕莲花白。

6/10 放入洋葱块。

7/10 放入蚝油。

8/10 放入牛肉。

9/10 待洋葱断生、莲花白略脆,放入味精即可。

10/10 成品。色泽红亮,酸香可口。